Nguyên liệu cho chè bơ gồm có:
– 2 quả bơ tươi
– 2 lạng mít (các loại bạn ưa thích)
– 3 muỗng cơm Hạt Chia Mỹ Nutiva (mua ở chợ hoặc siêu thị)
– Đường cát trắng (lượng vừa đủ ăn) hoăc đường ăn kiêng (tốt nhất là đường cỏ ngọt Stevia)
– 200 ml nước cốt dừa tươi
– Một ít bột cacao
– Khoảng 1 lít nước ấm
– 1 hay 2 muỗng bột thạch.

Cách chế biến chè bơ:
Đầu tiên, bước 1 bạn hòa hỗn hợp bột thạch, đường, bột cacao với 500ml nước ấm. Khuấy bằng đũa cho sền sệt rồi đun sôi trên bếp. Khuấy trong khi đun và hớt bọt của hỗn hợp. Sau đó, để thạch đông lại rồi cắt thành miếng dài nhỏ theo ý thích.
Bước 2 chế biến Hạt Chia Nutiva, ngâm nước cho nở hết.
Bước 3 chẻ đôi quả bơ rồi xắt lát nhỏ theo ý.
Bước 4 xé mít ra từng sợi nhỏ
Bước 5 nấu nước cốt dừa với 500ml nước còn lại rồi nêm đường vào hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết rồi hạ lửa nhỏ dần sau đó tắt bếp hẳn.
Bước cuối cùng khi nước dừa, đường đã nguội, thả thạch, bơ và mít vào hỗn hợp khuấy đều tay và mang ra thưởng thức.