Tỏi lý sơn sau khi được lên men tự nhiên tạo thành sản phẩm tỏi đen với các hoạt chất quý hiếm được dùng như dược liệu hỗ trợ điều trị ung thư, kháng viêm, chống mất ngủ, tăng cường khả năng tiêu hóa